Муниципального образования Ейский район
 
 

Организация питания

 

ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ

Условия  питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья:

Режим питания является одним из основных условий, обеспечивающих рациональное питание.

— В ДОУ  организовано сбалансированное  питание в соответствии с основным (организованным) 10 — дневным меню, утвержденным заведующим учреждения. Питание в детском саду 4 разовое (завтрак, второй завтрак, обед, полдник). Для оценки эффективности питания  ежемесячно ведется подсчет калорийности с учетом южного региона.

— Питание детей в детском саду соответствует возрастным нормам, а так же сочетается с правильным питанием ребенка в семье. С этой целью педагоги информируют родителей о продуктах и блюдах, которые ребенок получает в течение дня в детском саду, вывешивая ежедневное меню, предлагаются рекомендации по составу домашних ужинов.

— Важнейшим условием правильной организации питания детей является строгое соблюдение санитарно-гигиенических требований к пищеблоку, хранению продуктов и процессу приготовления пищи. В целях профилактики пищевых отравлений и острых кишечных заболеваний работники пищеблока строго соблюдают установленные требования к технологической обработке продуктов, правила личной гигиены. Проводится круглогодичная витаминизация готовых блюд.

— Организация питания воспитанников в группе осуществляется воспитателем группы и заключается: в создании безопасных условий при подготовке к приему пищи и во время приема пищи; в воспитании культурно-гигиенических навыков во время приема пищи воспитанниками. Получение пищи на группы осуществляется младшим воспитателем строго по графику, утвержденному заведующим Учреждения и только после проведения приемочного контроля бракеражной комиссией.

— Строго соблюдается питьевой режим.  Готовая пища детям выдается только после снятия пробы медицинским работником с соответствующей записью в журнале результатов оценки готовых блюд. Организация питания в детском саду находится под постоянным контролем администрации учреждения. Меню детского сада ежедневно размещается  на стенде учреждения, так же ежедневно информация о питании воспитанников  размещается в групповых информационных уголках для родителей.

— Продукты завозятся в ДОУ в соответствии с заключенными договорами и принимаются при наличии сертификата качества и накладной.

— Создание отдельного меню для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья не осуществляется.

Положение об организации питания воспитанников.


Положение о бракеражной комиссии


Приказ об организации питания на 2 полугодие 2020-2021 уч.г.г.


График питания дошкольников 2020-2021 учебный год


 Основное (организованное)  меню для детей с 10,5 пребыванием в возрасте от 1 года до 3 лет


Основное (организованное)  меню для детей с 10,5 пребыванием в возрасте от 3 лет до 7 лет


Комплексный годовой план медицинской работы на 2020-2021 уч.г.г.


 

 

Off 

04.10.2016 Материально-техническое обеспечение Comments are off for this post

Top